Comprovadamente sem glúten!

Preocupados com a segurança de nossos produtos, buscamos apoio junto ao Senai – MG e enviamos amostras de cada chocolate para análise de presença de glúten em laboratório especializado.

Os resultados demonstraram que, de fato, nenhum produto de nossa linha contém glúten.

Ficamos muito felizes ao ver que todos nossos esforços na triagem dos fornecedores e nos cuidados para evitar a contaminação cruzada estão sendo efetivos.

Alergia e intolerância alimentar é coisa séria, e aqui, são tratadas com o rigor que merecem. 

Nosso próximo passo é obter o laudo de análise de ausência de leite! 🙂

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Produção 100% proprietária!

Gostaríamos de anunciar que, desde outubro de 2015, nossa produção é 100% proprietária!

Com isso, controlamos todas as etapas do processo da fabricação de nossos produtos- desde a seleção do cacau, a fabricação do chocolate, passando pela transformação em tabletes e e finalizando na embalagem!

Abrir mão de terceirização de serviços pode ser oneroso financeiramente, afinal, o investimento em máquinas é alto. Porém, conseguimos atingir qualidade e sabor que sempre buscamos, além de assegurar que nenhuma contaminação acontecerá.

Fabricar o chocolate permite, além de selecionar um cacau que foi plantado, colhido e comercializado de forma justa, desenvolver sabores inesperados e muito peculiares daquele fruto.

Combinar estes sabores com frutas, oleaginosas e especiarias, permite criar outras novas experiências e imprimir uma identidade única no produto!

É alquimia pura!

Para fazer chegar toda essa mágica até você, investimos em um sistema de embalagem primária seguro, hermético, que impede a degradação do aroma e sabor através da luz e ar, além de evitar contaminação do produto no ponto de venda.

Também revisamos as caixinhas:  atualizamos os ingredientes e as informações nutricionais, adequamos a nova lei dos alergênicos e aumentamos um pouquinho para que o novo saquinho que envolve o chocolate caiba confortavelmente.

Lançamos esta nova embalagem em Janeiro de 2016, e estamos muito satisfeitos podendo oferecer um produto cada vez melhor a vocês!!!

 

Novas pesquisas sobre o poder anticancerígeno do Azeite.

Apesar de haver muita nebulosidade acerca das causas do câncer e sua prevenção, esta doença é tão triste e avassaladora que nunca é demais compartilhar os novos estudos que podem trazer a esperança para famílias que enfrentam esta doença. Quem passou por isso sabe o valor que a informação tem.

Este artigo está em inglês (link para o original no final da página) e tomei a liberdade de resumi-lo aqui.

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